预制菜
-
新中式预制菜品牌「珍味小梅园」完成数千万元B轮融资，坚持“将餐厅级美味搬进消费者的冰箱”
根据官方提供的数据，2021年7、8月份单月GMV达数千万，同比增长幅度近十倍。
-
2021年中国预制菜行业市场前景及投资研究报告（简版）
中商情报网讯：预制菜指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。近年来，预制菜销量大幅增长，产业链上下游企业争相…
-
干掉厨师？风口上的预制菜是否被高估了？
懒人经济以及疫情的催生，预制菜的风口再起。不但资本迫切进入，不少餐饮企业也渴望在这个赛道分得一杯羹。但是，预制菜真的那么好做？真的会是餐饮未来的大趋势吗？
