南方人和北方人买菜,区别到底有多大?

“十里不同风,百里不同俗”,南方人和北方人在生活习惯和饮食习惯上有很大的差异,比如南方人喜欢一天一洗澡,北方人习惯一周搓一次澡;南方人看见雪很兴奋,北方人见到雪非常淡定;南方人菜量一般又少又精致,北方人喜欢拿起生的黄瓜、大葱直接啃。

但是你知道吗,南方人和北方人买菜时的差距同样也很大。

南方人和北方人买菜,区别到底有多大?

(文中配图均源于网络,侵删)

南方人买肉,可以买5块钱的,老板还会不厌其烦地帮忙把肉洗干净,根据你的要求切成肉丝或者肉片。但是在东北等北方地区,很多人一买肉就是一大坨,摊主不给洗也不给切,拿个塑料袋一套就给顾客了。如果你买二两肉还让摊主切成丝,对方可能会觉得你是故意来捣乱的。

北方人还会直接买半只猪回家,切成两块扔在院子里,用雪埋上,这样储存肉干净又不容易坏掉。一到烧饭时间就去雪地里徒手刨肉,南方的小朋友如果在雪地里刨出一个猪头,估计都被吓哭了,但是这对北方小孩来说,是很正常的事。

南方相对于大部分北方地区,具有更多的食材选择,各个季节都有应季出产的蔬菜和食材,所以南方人在菜市场买菜可选择的余地非常多,有些菜也不适合长时间保存,所以南方人买菜一般不会买个五六斤慢慢吃,都是随吃随买最新鲜的蔬菜。

比如南方人买白菜,可以半颗半颗的买,一次只买一顿饭的量。而北方人更习惯囤菜,买白菜一买一大袋子,放在家里慢慢吃一个冬天,这样就不用总跑菜市场了。

南方人买蒜,还可以一颗一颗的买,要是在北方和摊主说买一颗蒜,可能老板会一脸不耐烦地把蒜直接送给你了,但是南方摊主不仅会给你认真称重,还会再送个塑料袋。

你们平时逛菜市场,是南方式精致式买菜,还是北方豪迈式买菜呢?

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