便利店加盟店的采购制度

1、商品选择

根据消费能力, 顾客需求大,选择店内销售商品(零食类、日用品类、饮品类、速食类、医疗类);观察所选商品周转率。周转率高说明需求大可适当添加库存,卖不动立即淘汰更换新品。

 

2、供应商的管理制度

(1)稳定供应商团体,建立长期供求关系。

(2)供应商应按规定时间内把货送到,供应商每月定期结帐。

(3)筛选不同供应商级别主要从质量商品、交货潜质、价格水平、技术潜力、服务售后、人力资源、合作现状。

 

3、报货制度

库管发货时,对库存商品发现较少货品,及时做统计,在线上商城,对商品名称.所需数量下单。

 

4、收货制度

(1)验货:货到由店长组织质检.库管.送货司机到位。把货直接卸到验货区,对商品进行检查。确认商品数量及质量,规格包装、生产日期等进行检查,出现问题作好记录并退回。

(2)入库:验收后,依单据名称。以进价开入库单。之后在单据备注上开出商品售价,方便入帐。所入库商品按类存放,整齐有序。

(3)出库:各组人员填写领料单,由店长签字发货,发货完毕后并及时开出出库单,以原始单据的名称最小单位.售价出库,客户联交于各组。按先进先出的原则。

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