茅台葡萄酒不愧茅台之名,优雅细腻酒香醇厚国产葡萄酒典范

茅台葡萄酒是中国贵州茅台酒厂有限责任公司在贵州省外唯一创办的的企业,创办在有着“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红之称”的河北省昌黎县。酿造茅台葡萄酒的酿酒基地与法国产地波尔多非常的相似,虽然暂时比不上波尔多葡萄酒,但是茅台葡萄酒也是葡萄酒之中优秀的佳酿。

1、茅台葡萄酒产地

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河北省昌黎县有着三百年的葡萄栽培历史,有着“花果之乡”的美称。此地的葡萄品种大多是解百纳系列:即赤霞珠(CABERNET SAUVIGNON),品丽珠(CABERNET FRANC),梅洛(MERLOT)、蛇龙珠(CABETRENT GERNISCHT)等酿酒葡萄品种。此地在80年代初的时候,就被国家轻工业部单位引种国际优质葡萄和高档葡萄酒基底。中国第一款高档干红葡萄酒就是在这里生产的。

2、茅台葡萄酒口感

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茅台葡萄酒口感柔顺,有着浓郁的果香和橡木味,余味悠长,最大程度上保证酒体的醇厚感,细腻优雅的单宁味道满足了中国消费者的口感喜好,同时赋予了酒体的协调感。茅台葡萄酒的颜色是红宝石色,看起来晶莹剔透,优雅大气。

3、茅台葡萄酒配餐

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茅台葡萄酒适合搭配香味浓郁,颜色深的菜肴。如果是菜肴中所含的脂肪量十分的多,则是适合搭配茅台的干红系列,干红之中单宁的含量高,能够解腻。

4、茅台葡萄酒的存储

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茅台葡萄酒的储存最重要的就是保证温度的稳定性,在18-22度左右。存储茅台葡萄酒时的湿度一定要把握好,最好是在65%左右。保存的时候需要平直拜访在酒架上,方便酒和软木塞的接触,保证了软木塞的湿度,对酒瓶有着更好的密封效果。防止葡萄酒瓶的震动,以便于酒液之中沉淀物的聚合。还要注意的是注意光照,避免紫外光。酒窖之中保证很好的空气流通,防止滋生细菌。

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