超市三季度的日子依旧艰难,出路在何方?

大卖场的日子,依旧艰难。

从2020年至今,在新冠疫情、社区团购、新租赁准则等多重因素的相继冲击之下,超市大卖场的业绩持续承压,整个行业哀声一片。

大卖场式微真的无法逆转吗?业绩承压到底是什么原因造成的?大卖场该如何自救,出路在何方?

业绩承压,超六成企业出现亏损

近期,超市上市企业三季报报告相继出炉,整体业绩表现不容乐观。据联商网零售研究中心统计,今年第三季度,13家超市上市企业有7家实现营收同比增长,其中新华都增幅最高,同比增长9.13%;有6家企业实现营收同比下滑,其中,人人乐跌幅最大,同比下滑15.47%。

超市三季度的日子依旧艰难,出路在何方?

如果与2019年同期相比,仅有3家企业实现营收增长,分别为永辉超市、家家悦和红旗连锁,这与三家企业的门店数量快速增长有关;而其余10家企业全部出现营收下滑,下滑幅度最大的为华联综超,降幅高达41.30%。

从净利方面来看,有8家企业在第三季度出现了亏损,占比超六成。永辉超市亏损最多,高达10.95亿元;有5家企业实现盈利,但净利微薄,仅有红旗连锁实现净利过亿,而家家悦仅有838.85万元的净利润。与去年同期相比,仅有利群股份实现同比增长,其余12家企业均出现大幅下滑,步步高降幅最大,同比下滑1262.80%。而利群净利实现同比增长的原因是原物流基地 政策性搬迁,收到首笔搬迁补偿款1.69亿元,如果扣除这笔非经常性损益,利群股份的净利润也出现了同比大幅下滑。

从整个前三季度来看,13家企业中仅有5家实现同比增长,其中增幅最大的为新华都,而新华都的主营业务已经转向互联网营销;此外的8家企业全部出现营收同比下滑,下滑幅度最大的为步步高,同比下降13.87%。净利润方面,有6家企业出现亏损,仍然是永辉亏损最多,高达21.78亿元。与2020年同期相比,有11家企业出现净利下滑,且下滑幅度均超两位数。

超市三季度的日子依旧艰难,出路在何方?

此外,高鑫零售的业绩也同样不容乐观。11月1日晚间,高鑫零售(大润发+欧尚)发布的2022财年半年报(2021年4月1日-9月30日)显示,营收415.34亿元,同比下滑5%,实现股东应占净利润1.17亿元,同比下滑86%,同店销售同比下降7.4%。

对于亏损,永辉超市在财报中指出,受疫情及社区团购等外部环境以及主动调结构降库存的综合影响,前三季度收入及毛利率均有所下滑;新租赁准则执行使得永辉前三季度归母净利润减少3亿元。除了这些,步步高也在财报中指出了业绩下滑的另一大因素,在疫情冲击之下,居民消费倾向下降,实体零售行业承压较大。

的确,疫情之下,民众消费信心确实出现疲软。从今年国庆黄金周的相关数据也可以看出端倪:全国国内旅游出游5.15亿人次,按可比口径恢复至疫前同期的70.1%;实现国内旅游收入3890.61亿元,这还不到疫前同期的六成。普通民众确实也不太敢花钱了。

业内人士指出,实体零售企业面临的消费下行压力,在未来一段时间内仍将持续。

开店放缓,关店增多

面对严峻的形势,超市上市企业也纷纷调整了门店扩张计划。

今年前三季度,永辉仅仅开了48家门店,这与前几年的疯狂跑马圈地的势头判若云泥。同时,永辉关闭了23家门店,这一数字也足够惊人,要知道2020年全年永辉仅关闭8家门店,而2019年仅关闭2家门店。

红旗连锁和联华超市的门店拓展速度依旧凶猛。今年前三季度,红旗连锁新开门店355家, 联华超市新开门店240家,家家悦也新增90家门店,不过三家都是中小业态门店居多。在关店方面,联华超市关了166家门店,调整力度最大,家家悦也关闭了28家门店。

超市三季度的日子依旧艰难,出路在何方?

在行业下行,业绩承压的不利情况下,超市企业必须有壮士断腕的决心与魄力。关闭长期亏损盈利无望的一些门店不失为明智之举,而且行动越快越好,扔掉包袱,增强战力。家乐福在11月份就将关闭三家门店,包括杭州首店、厦门首店和东莞二店,这三家店都已有十几年历史。

当然,超市企业也在不断调整战略和业态创新。今年以来,仓储会员店成为风口,永辉、物美、华联综超、fudi、人人乐、北国超市等本土玩家纷纷入局。永辉超市发力仓储店,主打平价,免收会员费,今年前三季度已累计新改仓储店55家;人人乐也不断试水新业态,新开会员折扣店以及高端超市R-one;家家悦也开始试水折扣店,主打性价比,首家门店已于10月15日开业;华联综超也入局仓储会员店,首店已于6月份进驻兰州杉杉奥特莱斯广场……

山姆和Costco的业绩,已经证明了会员店模式的盈利性和可行性。但本土企业依然会面临很多挑战,供应链和商品力是关键。超市企业发力试水的新业态能否扭转业绩颓势,仍需等待时间的检验。

大卖场如何自救?

大卖场躺着赚钱的日子一去不复返了,行业已经酝酿新一轮洗牌,目前已经暗流汹涌,未来还将迎接更加残酷的考验。大卖场该如何自救?转型、创新、拥抱数字化并不断打磨商品力和服务力。

纵然供应链强如沃尔玛、家乐福也无法阻止大卖场的颓势。拥抱新业态,转型新业务成为超市企业自救之路的首选。

沃尔玛的目光已经全力转向山姆会员店,并且开始尝试把部分大卖场门店改造成山姆城市中心店。据此前消息,第一期门店预计最快将在明年初面世。虽然家乐福会员店首战即遭遇“二选一”的窘境,但这个转型方向不会改变。家乐福计划从2021年到2026年,在中国市场开设超过30家会员店。在选址方面,部分家乐福会员店会由大卖场改建而成。同时,一些小而美的新生活超市业态以及社区零售业态不断崛起,搭准顾客消费脉搏,也具有顽强的生命力。

数字化转型、线上线下融合发展,已经成为实体零售企业的共识。永辉新任CEO李松峰表示,零售行业数字化的核心必须是底层逻辑的数字化,到店,到家和供应链必须同步进行数字化改造,相辅相成同步推进。任何一个环节“掉链子”都无法将数字化改革进行到底。

当然,永辉在数字化转型和线上线下融合方面取得了一些成效。今年前三季度,永辉线上销售额达99.7亿元,同比增长52.56%,占比 13.9%;永辉生活自营到家业务已覆盖962家门店,实现销售额53.7亿元,同比增长19.5%,月平均复购率为48.25%;第三方平台到家业务已覆盖897家门店,实现销售额46亿元。

总之,大卖场若想自救必须敢于冲破种种藩篱,适应时代趋势和消费者需求,积极优化供应链,重塑人货场,焕新大卖场业态价值。零售的本质,无非商品和服务。大卖场的转型与创新,一定要建立在强大的商品力和服务力之上。否则,简单的翻牌,没有任何意义。

本文转载自联商网 牧之,只做信息交流使用,本文观点不代表21新零售立场。

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