暴涨的蔬菜价格背后,是对生鲜电商企业的一次大考验

最近一段时间,民生最热的关键词就是“菜价”。

暴涨的蔬菜价格背后,是对生鲜电商企业的一次大考验

素材来源于网络,侵删

10月以来,全国多地蔬菜价格持续上涨,个别品种甚至出现翻倍情况,“去年买不起猪肉、今年买不起大葱”,“菜比肉贵”让人惊叹。相关研究学者表示,这是由于我国的蔬菜产区和销区相对分离,今年部分产区的强降雨和低温等不利天气,加大了蔬菜价格的季节性波动。同时,化肥、汽柴油价格的上涨,也进一步抬高了蔬菜生产和流通运输成本。

而想要稳定蔬菜价格,除了等待新菜上市外,还对涉及收购、物流等各环节的相关企业提出了更高的要求。

很多蔬菜收购企业因发展规模等原因,收购渠道较少,对接农产品基地较少,在面临减产等灾情影响时,难以迅速扩充渠道、增加蔬菜收购量。从而跨区调运增多,距离拉长,再加上汽柴油价格上涨,蔬菜运输成本明显增加。

暴涨的蔬菜价格背后,是对生鲜电商企业的一次大考验

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除此之外,由于蔬菜特性,保鲜、运输等成本也占菜价很大一部分。以山东地区为例,据了解,因为蔬菜预冷保鲜率、冷链流通率、冷藏运输率较低,整体流通损耗率高达25%-30%,这也进一步抬高了蔬菜生产流通成本。

我国冷链物流行业目前处于快速发展阶段,但与巨大的市场需求相比仍存在一定差距,而能同时有效解决这两大难题的企业也不多见,江西省供销江南就是其中一颗明珠。

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供销江南 中央仓图

供销江南是江西省供销社旗下的线上生鲜电商平台。依托江西省供销社打造的江西城乡冷链物流骨干网络,以全程运输无脱冷,最大程度降低蔬菜损耗率,大大降低损耗成本。同时,在配送及终端,供销江南依托冷藏车和第四代智能生鲜冷链自提柜,打造了一张张深入社区的“冷链毛细网”。智能生鲜冷链自提柜拥有冷藏功能,和冷藏车的搭配,完善了生鲜冷链配送全链条,使得生鲜、果蔬能够最大程度保持食材本味,解决了最后100米。

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供销江南 冷链配送车

而在供给端,依托江西省供销社的全产业链布局,供销江南与70多个来自省内外的农产品基地合作,采取基地直采、直供的方式保证食材的新鲜与充足供应。 食品安全溯源体系,能实现食材从采摘、处理、运输到配送各环节的监控溯源,用前沿的科技保障食材的卫生与安全。

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供销江南的部分农产合作基地

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供销江南分布在单位、居民社区的无人接触冷链自提柜

“手机下单,线下自提”的便捷模式,让老百姓在家门口的无人接触自提柜就能取到自己买的货品。供销江南,以端对端的方式,从基地到餐桌,减少中间环节,为市民提供新鲜、健康、实在的高频刚需生活物资,同时,供销江南肩负江西物产大流通的使命,以待客入亲、敬事如神的经营宗旨服务好每一位顾客。

暴涨的蔬菜价格背后,是对生鲜电商企业的一次大考验

供销江南干货仓,保障充足的应急保障物资供应

产业链布局越完整,抗风险能力就越强,唯有在关键环节拥有核心竞争力,企业才能有效抵御突发状况影响,真正做到保障民生,便民惠民。

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