开便利店需要投资多少钱(便利店开业各种成本详解)

开一家便利店投资小、资金流转快、客源又较稳定,是现在投资创业做小生意的热门项目,很多人都想花一部分余钱开个便利店做点小生意。所以很多开店小白都很关心的问题?

首先要明白哪些方面需要我们进行投资,大致可以分为资产设备、装饰工程、房租、商品库存、运营费用五个部分,接下来笔者会以80平方米左右的店面进行举例说明,给大家好好算笔账。

1. 资产设备成本

铁质货架:目前货架的选择高度基本靠墙在2米以上,中间考虑到众多的家庭妇女客群视野的问题,应该用1.6米-1.8米矮货架陈列;深度高货架单面0.45米,矮货架在0.35米;

以80㎡的超市举例说明,大概需要高货架20节,矮货架15组(一组2节正反面),可以和卖家谈赠送货架端头,合计费用大约20*350+15*450=13750元;当然有的便利店面积较小,经营的类目也有限,费用不需要那么多,可以按一组400元左右计算;

烟酒柜:烟草手续现在不好办下来,开店前需提前问好,但是必须有,因为烟草的销售占超市的销售额相当大的比例。一般烟酒放在收银的位置,方便购买,由于商品单价高也利于防损;陈列用的一个组合的烟酒柜,由于大小不等价格也不尽相同。参考下图的木质烟酒柜在3000元左右,可以按投影面积单方价格500元考虑;

开便利店需要投资多少钱(便利店开业各种成本详解)

开便利店需要投资多少钱(便利店开业各种成本详解)

冷冻冷藏设备:还是按80平方米店面计算,饮料作为超市的高频高毛利单品,尤其是夏家需求更旺,至少需要3门冰箱陈列柜一台,费用6000元;另外冰淇淋冷冻食品也需要特殊资产车辆,预计2台独立冰柜,费用2*1500=3000元;总计冷冻冷藏设备需要9000元,这里不讨论一些品牌加盟店的订制设备,那些比较贵,还有些饮料厂家可以投放设备,但是会有要求只能陈列该品牌的商品,考虑到长期经营还是值得投资;

开便利店需要投资多少钱(便利店开业各种成本详解)

开便利店需要投资多少钱(便利店开业各种成本详解)

收银和监控系统:收银机包括(收银机, 打印机, 扫码枪&扫码器, 钱箱)四部分组成,单屏收银机+配件的价格在2500元~3500元之间;双屏收银机+配件的价格在3500元~4500元之间;收银系统根据功能的不同价格区间在500元~1500元之间;小型便利店安装监控摄像头,连接到电脑只需要一台监控摄像机,一个摄像机供电电源,一般是DC12V/1A的就可以了,有的摄像机里面装有电源板,外接电源可以是DC/AC12-24V。然后是视频输出线BNC接口。装两个费用一般在1500元左右。收银和监控系统费用合计需要 6000元左右;

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其他小型设备:考虑到商品经营可能还需要,蒸包柜1500元,关东煮800元,微波炉300元,热水机400元,过滤系统350,合计3350元;

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2. 装修工程成本

店内装修:装修一定不要做的太复杂,要简单,干净。主要是墙面和地面,墙面要白,地面最好采用防滑地砖,容易打扫,灰尘小。照明灯一定要悬挂在通道的上方,不可安装在货架上方,高度一般在距地面3米左右,一只40W节能灯的照度在8㎡,可根据具体要求设置亮度。装修时最好在通道上方距地面高3米左右用紧线螺丝拉几道铁线,可以用来悬挂灯具,数据线,监控线,导购牌和POP等。档次高低大家可以根据自己的实际投入资金来衡量,建议装修支出的占投入总资金的比例不要超过三分之一。假设你的投入资金预计是20万,那么你的装修投入成本要控制在6.5万元以内,如果超过这个资金限额就会超出整体投资预算,会有资金短缺等情况发生。笔者按最简单200多一平方计算,80平方需要20000元左右。当然有的店铺不需要二次装修,该笔费用可以忽略。

装修的时候需要注意,店内面积不大的门店,格外需要注意商品陈列和摆放。中间货架之前的建议一样不要太高,要方便顾客挑选商品。每个货架之间至少要有1米以上的间距,不然会过于拥挤。装饰时色彩以暖色为主调,让店面看起来更加温馨。室内的灯光一定要够明亮,在晚上也能让顾客从外面看的清晰。另外有条件的店内可以准备些桌椅,让顾客购物后直接品尝,增加顾客的体验;

开便利店需要投资多少钱(便利店开业各种成本详解)

空调:预留10000元;

门头:开家新店,门头肯定是需要新的,最便宜的牌匾(什么装饰都没有的那种)1500元以内搞定,贵的、门店较小的5000元左右(LED灯等修饰设施)。门头是一家店的脸面,顾客第一印象决定了门店的档次,同步考虑下周边商铺的门头设计,建议不要太便宜,考虑费用6000元;

3. 房租成本

开便利店需要投资多少钱(便利店开业各种成本详解)

店铺大都分为两种,一是自有铺面,二是租赁铺面。自有的就不必多说,每年在租金上都能剩下很大一笔数目。大部分做实体的都是去外租铺面的,所以就会有租金、押金和转让费。

(1) 一般铺面不比居民住宅好租,需要花费很多精力去寻找好位置的铺面;

(2) 铺面租赁也比不上居民住房租赁灵活,通常没有押一付一的情况,大都是季付、半年付或年付;

(3) 押金多是2-3个月的月租金;

(4) 位置好的铺面通常会有转让费,越好的位置转让费越高,通常情况在几千到几万不等;

(5) 同地理位置下,铺子面积越大,租金越高;面积越小,租金越少;

(6) 铺面所在地理位置不同,租金差异较大。在一线城市和在农村的铺子差距有天壤之别,在同一城市的不同位置也有较大差异。在农村城镇的一年租金也就1-3万,而在一线城市则高达几十万的都有。一个城市里,在商圈的和在老旧小区的也是有较大差距。

上述所提到的都是租店面所需要知道的一些常识,因为租金各异又存在押付方式的差异,所以在门店租金投入上也是差别较大的。在进入行业一开始就可以先明确想好自己的店要开在什么地方,面积多大,月租金承受范围是多少。即便最低标准月租金1-2k押一付三的形式无转让费的情况下也得需要一手投入4-8千元。笔者这里按月租金4000计算,前期需要12000元投入。

另外签租房合同时注意,起码你不要有试一年看看的想法,最好能签5年以上,可大大降低装修硬件等设备投入的成本。刚才已经计算80平方米的店面需要投资接近8万元。开便利店需要投资多少钱(便利店开业各种成本详解)

参考现在便利店的平均毛利(这里的平均毛利去除所有成本的毛利,不要听有的加盟品牌瞎忽悠,动辄40-50个点纯毛利,后面有时间我会再写一篇加盟店分析)。你可以根据你的费用计算收支平衡点,日销售金额要小于月房租金额比较适宜。

4. 商品库存成本

便利店的货物投资主要有两大块,第一是最开始开店进的第一大批量货,第二是囤的库存。第一次进货,量大且涉及类目多,根据店面的大小不同大多要投入3-15万不等;库存一般就是香烟、酒水类保质期长、流转速率快的货物,像副食、调味品、家居用品等流转速率慢的品类可以卖多少进多少;香烟在库存投入一直是“大头”,一家小便利店,压3-5万的烟是很正常的一件事。(香烟的毛利最低但是它流转地最快,因此业内都有一个说法,不卖香烟的便利店是不赚钱的。外资企业他们都未获得烟草证,利润又从何而来呢?外资便利店在熟食上发展的较为完善,熟食的毛利率高销的也快,自然也能创造收益。)

如果,你的投资金额有限,可以选择把资金投入在第一次店内铺货上,减少库存占比,采用卖多少进多少的策略,这样也是比较稳妥,能降低资金风险。

5. 运营费用

每月运营成本=房屋租金+员工工资+物业水电费+杂费

房屋租金根据店铺地理位置和面积大小等情况差异较大,这里就暂不赘述。除了房租之外,运营成本中耗费较大的就是员工工资和水电费了。

便利店的员工只要是店长和店员,店员的工资都是一样的,店长的工资要比店员的工资每月多上1-2k。拿我在办公楼下的一个便利店来说,便利店员工有1个店长,3个店员,每天经营时间从早上七点到晚上十二点,店长工资3500,三个店员每人1800的基本工资+200的全勤+500的绩效,所以每月的人工成本支出是一万一。

因为不是24h营业,所以在水电费上还是有所节省。晚上除了冷冻柜需要保持通电以外,其他的设备都是次日一早打开,照明灯这些不必多说了,不管白天还是夜晚,只要店开着灯就开着,每个月的水电费支出在2000左右,夏季要更多一些。

加上物业费,垃圾费等零头,每月的运营成本预估13500元;

总结:

综合上面所有的投入,资产和装饰77935元、房租按押二付一的方式需要支付12000元,商品库存50000元,运营单月13500元,首月需要投资153435元;当然笔者这算的只是理论,实际上由于城市发展水平的不同,金额会有不同,大家可以按照这个方式来自己计算;

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