胎菊的功效与作用(营养成分,禁忌人群)

胎菊又称甘菊,亦名小胎皇、小白菊,古时曾作贡品。用胎菊泡的菊花茶,味道纯正浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。胎菊,性微寒,主要成分为挥发油、黄酮类、氨基酸以及其他微量元素等,具有清热、明目的作用。开放的菊花也可入药。

胎菊的功效与作用(营养成分,禁忌人群)

一、胎菊的功效与作用

胎菊具有清热、明目的作用。

清热: 胎菊味苦性微寒,具有清热解毒作用,对于上火、外感风热引起的口干、大便干、头晕有一定的改善作用。

明目: 胎菊所含成分有助于清除体内氧自由基,可以保护视力、缓解眼疲劳。

二、胎菊的营养成分

胎菊主要成分为挥发油、黄酮类、氨基酸以及其他微量元素等。

适宜人群

大部分人群都可以喝胎菊泡水,尤其适用于上火的人群、用眼过度者。

一般人群: 胎菊泡水是一种常见的健康茶饮,大多数人群都是可以饮用的。

上火的人群: 胎菊有一定的清热解毒的作用,上火的人群适量饮用胎菊水,对于口干、大便干等有一定的改善作用。

用眼过度者: 胎菊对于改善眼睛疲劳有一定的帮助,因此,出现眼疲劳的人群可以适量饮用胎菊泡水。

禁忌人群

体虚怕冷和脾胃虚寒的人群不宜饮用胎菊茶。

原因: 胎菊性质偏寒,体虚怕冷和脾胃虚寒的人群饮用可加重原有症状。

特殊人群

儿童和孕妇谨慎饮用。

儿童: 胎菊性凉,儿童脾胃较弱,饮用胎菊茶可能引起腹泻等症状。

孕妇: 胎菊性凉,孕妇饮用胎菊茶可能影响安胎,不宜大量饮用。

用量

依据个人喜好,适量饮用。

不宜同用胎菊茶是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受胎菊茶的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。

食用方法

胎菊常用于泡茶,可直接冲泡,或搭配枸杞等一起冲泡。例如:胎菊茶、胎菊枸杞茶、玫瑰胎菊茶、八宝胎菊茶、金银胎菊茶等。

胎菊茶: 取适量胎菊,用300ml左右开水冲泡,泡三分钟即可饮用。

胎菊枸杞茶: 取适量胎菊和枸杞子,适量开水冲泡即可。

玫瑰胎菊茶: 取适量玫瑰和胎菊,适量开水,可反复冲泡。

八宝胎菊茶: 金银花10克、陈皮5克、胖大海一个、少许冰糖、少许山楂、5克有机绿茶、两个红枣,用沸水泡至5分钟即可食用。

金银胎菊茶: 取适量金银花和胎菊,适量开水冲泡,温度适宜时即可饮用。

温馨提示

胎菊茶随泡随饮,不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放。

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