3个月开出300多家店!盒马一出手,社区电商抖三抖

阿里在社区电商再落一棋

今年5月,盒马被曝悄悄上线社区电商“盒马邻里”,内部代号为“NB项目”。

“N”应该是指“Neighbor”,意为邻居,对应“邻里”。

“B”则应该指“Burbs”,意为郊区,对应项目的“郊外社区电商”定位。

同时,“NB”对应的可能是网络用语“牛掰”,代表厉害、彪悍,也寄托了阿里人对盒马邻里的期望。

据悉,一开始还没做好VI设计和命名时,许多盒马邻里的门店直接命名为“盒马鲜生自提店”。后期,新开业的门店则直接采用“盒马邻里”的招牌。

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截至目前,盒马邻里已在北京、上海、深圳、杭州、西安、武汉、南京等多个城市进行布局。在高德地图搜索“盒马鲜生自提”,可得到353个结果。

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其中,上海共有107家盒马邻里,北京共有102家,南京有21家,苏州有19家,深圳有20家,广州有9家,西安有23家,咸阳有1家,成都有20家,杭州有19家,武汉有12家。

从地图中不难发现,盒马邻里在这些一、二线城市的门店位置基本远离市中心,分布在四环、五环之外。

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相较于选址在城市繁华商区的盒马鲜生大店,以及位置更为偏远,或是城市更为下沉的盒马集市,盒马邻里显然充当了其中承上启下的补充作用。

在不适合盒马鲜生大店的郊区,在盒马集市缺位的一线城市,盒马邻里成功补位。

盒马邻里有什么不同?

同样入局社区电商赛道,盒马邻里与去年火热的社区团购业务颇有几分相似,模式都是当日下单,次日自提。

不过,盒马邻里更重要的作用是作为盒马鲜生大店在城郊的补充,因此在具体运营上也会更加精细化。目前来看,盒马邻里最为明显的特点就是自营门店。

有别于美团优选、多多买菜等依托于夫妻店的形式,盒马邻里不仅可以在门店内设有夫妻店常有的取货架、冷柜,还可以在店内布置小型的淡水和海水缸,更好地保障生鲜质量,同时也有利于其丰富SKU。

复用盒马鲜生供应链的盒马邻里,目前拥有20000个SKU,除了盒马出名的活鲜、生鲜之外,盒马邻里还覆盖到休闲零食、美妆个护、厨卫清洁、母婴用品等品类。

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而美团优选、多多买菜等平台的SKU还在四位数徘徊。今年年初,有消息传出,美团优选计划将SKU从1000拓展到2000.

即使是和即时配送的前置仓生鲜电商相比,盒马邻里也拥有一定的优势。

截至今年第一季度,叮咚买菜总SKU的数量高达12500.而每日优鲜快送SKU数量为4300.次日达SKU数量为20000.

此外,在时效性方面,盒马邻里虽不比叮咚买菜、每日优鲜,但也快于大部分社区团购。

由于采用三级仓配模式(中心仓-网格仓-自提点),美团优选、多多买菜等通常都是次日下午4点自提,而从中心仓直接配送至自提门店的盒马邻里,则最早支持上午8点自提,整整提前了8个小时。

得益于被缩短的物流运输时间,以及背靠盒马的强大供应链,盒马邻里的生鲜品质高于许多社区团购平台,这也让盒马邻里的客单价能够达到更高水平。当美团优选、多多买菜的平均客单价还在10元左右时,盒马邻里已可以达到30元。

这就如同快递业中的顺丰快递、京东物流,在“四通一达”还在打几毛钱、几块钱的价格战时,前者已经在依靠品质突围,在更高水平实现盈利。

业态、产品,盒马都要新

2016年10月,马云曾提出“新零售”概念。而正如他所言,新零售已是大势所趋。

此前有数据显示,2020年我国新零售市场规模达到11.9万亿元,其中生鲜5.0万亿元,快消品6.9万亿元。

而作为国内新零售代表企业之一的盒马,自成立以来不断在新业态试水,成为阿里的一块试验田。

截至2021年3月31日,盒马已在国内布局257家门店,主要分布在一、二线城市。

同时,盒马这几年还孵化出社区超市的盒马mini、仓储式的盒马X会员店、商超百货的盒马里、社区团购的盒马集市、定位便利店的盒马F2等新业态。

其中,盒马mini由盒马小站升级而来,类似于缩小版的盒马鲜生,售卖生鲜、水产之余还侧重于半成品、餐饮、加工品等商品。值得一提的是,盒马mini的选品基于大数据,大多为盒马云超、盒马鲜生卖得最好的一批商品。

精细化的运营,让盒马mini在社区市场中大放光彩。去年6月,盒马事业群总裁侯毅透露,盒马mini这一新业态已实现全面盈利。

彼时,盒马mini开业三个月的门店,每日销售额可达到20万元,线上占比超过五成,每平方米的业绩产出是普通小店的6倍。

不过,擅长见缝插针的盒马,显然并不满足于此。除了不断孵化新业态外,盒马还在不断孵化新品。

去年12月,盒马曾透露已推出超过20000款新品,其中6000多款为盒马自有品牌商品。这个阿里的新零售物种表示,其新品迭代速度比行业快3到4倍。

除了推新速度快,盒马还很会制造爆款新品,例如2019年春节前被抢购一空的“严阿姨八宝饭”、去年中秋节推出的大闸蟹醋爆珠月饼、今年端午节推出的五菱X盒马螺蛳粉粽子等。在各类社交平台,不少网友热衷于主动安利盒马产品。

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而在今年5月底,盒马还宣布成立新品孵化中心“盒马X加速器”,进一步打造“只有盒马有”的品牌特色。盒马表示,只要有好产品、有热忱、有利于消费者,就张开双臂欢迎。

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同时,侯毅透露,未来,“盒马X加速器”将主要从四个方面孵化新品,主要与KA品牌、网红品牌、餐饮企业、老字号合作。

从不断试水新业态,到认为所有商品都值得“重做一遍”,盒马已成为国内新零售的典例。

创新是一个企业的核心发展力。

对于盒马而言,失败并不可怕,可怕的是没有创新。而对于阿里而言,在盒马这款试验田上的投入大并不可怕,可怕的是停在原地。

本文转载自电商报,只做信息交流使用,本文观点不代表21新零售立场。

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