喝酒脸红的快是酒精散得快吗,其实是缺少一种代谢乙醛

和酒后脸红是好还是不好,经常众说纷纭,有人认为面红不好代表易醉,又有人持相反意见酒精可快点「散」。 而事实上,原来喝酒易脸红的人身体缺少了一种东西,并非一件好事。

喝酒后代谢过程

有医生指出,当酒精(乙醇)进入人体之后,会进行一系列代谢过程,首先会代谢成为乙醛,继而代谢成为醋酸,然后再转化为水和二氧化碳排出体外。 而代谢过程需要一些「酶」去加速过程,如果身体缺乏某些酶,就会造成某些代谢过程十分缓慢。

呕吐

缺乏乙醛去氢酶

而喝酒会脸红的人就是因为缺乏了代谢乙醛的「乙醛去氢酶」,而原来有约三分一的亚洲人都缺乏了这些酶。 没有乙醛去氢酶的人,饮酒后就容易令乙醛累积,刺激了微丝血管扩张,因而出现面红,并引起一系列饮醉酒的反应,如头晕头痛、头晕眼花、恶心、心跳加速等。

头颈癌

喝酒或致癌

事实上,「与喝酒有关的乙醛」已被列为「令人类致癌(第一组)」的致癌物,可引致食道癌、头颈癌等,因此建议有饮酒习惯人士应尽量减少饮酒,而没有饮酒习惯人士也不应该开始饮酒。 每日酒精摄取分量最多为男士两个酒精单位、女士一个酒精单位。 一个酒精单位为10毫升酒精,即大约等于一罐330毫升、酒精浓度为3.3%的啤酒; 一杯约80毫升、酒精浓度为12.5%的餐酒、一小杯约25毫升、酒精浓度为40%的烈酒。

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