沙葱的功效和作用禁忌

沙葱,又叫蒙古韭,蒙名“胡木勒”,是分布于荒漠及荒漠草原带内的一种牧草,主要分布在我国西北地区。沙葱清香可口,不用花钱,夏秋随吃随采,冬春有备好的腌沙葱,一年四季不断。那么沙葱的功效和作用禁忌有哪些?下面就和小编一起来看看。

沙葱的功效和作用禁忌

一、沙葱的功效

1、增强抵抗力

沙葱维生素含量很高,其中维C含量高达64mg/100g,远高于大部分水果蔬菜,可增强体内吞噬细胞的吞噬能力,增加对病毒的抵抗力;同时沙葱中含有胡萝卜素和维生素A,可以增强上呼吸道粘膜抵抗力,很好的抵御感冒病毒。

2、美容养颜

沙葱中丰富的维生素C可以促进皮肤中黑色素的代谢,具有很好的美白作用,同时性温味辛的沙葱可以促进皮肤的新陈代谢,维生素A和胡萝卜素有增强肌肤弹性,促进肌肤底层油脂均衡,有美容养颜的作用。

3、散寒

沙葱性温、味辛,食用可以促进血液循环,中和寒凉的性味,对于受凉感冒,有很好的缓解治疗的作用,因此吃沙葱有散寒、治感冒的作用。

4、增强骨骼强度

沙葱中含有丰富的钙离子和磷元素,都是组成骨骼的成分,因此食用可促进骨骼强健,增强骨骼强度。

沙葱的功效和作用禁忌

二、沙葱的作用禁忌

1、沙葱味辛,会刺激唾液和胃酸的分泌,同时对肠道还有一定的刺激性,因此胃肠道疾病患者,特别是溃疡病的人不宜多吃沙葱,大量的胃酸和辛辣的成分会刺激溃疡点,导致身体不适。

2、沙葱性温,味辛,食用可以促进新陈代谢,促进排汗,因此一些本身体虚多汗的人群食用沙葱加重体虚多汗的情况,对健康不利。

3、沙葱性辛辣,故有眼疾患者的人群会刺激眼部,加重眼部疾病,甚至会损伤视力,因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。

沙葱的功效和作用禁忌

以上就是关于沙葱功效和作用禁忌的介绍,沙葱是一种纯天然的野菜,无任何污染,见水就长。高约半尺,实心圆杆,似小香葱又似韭菜,口感鲜嫩脆爽,有比葱、韭菜浓郁独特的香味。沙葱营养价值高,含多种维生素,对降血压有一定的疗效,口感清爽,性醇味辣,助消化、健胃,深受草原人民的喜爱。

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