新手开便利店注意事项(不明白这些不要开)

便利店的营业额与以下几个方面息息相关:

便利店的营业额与以下几个方面息息相关:

新手开便利店注意事项(不明白这些不要开)

1、选址:选址是便利店经营最为重要的一条。放眼看去,几乎所有小区门口第一家都是各种便利店,烟酒店。所以便利店首选就是小区门口,其次是主干道路口,便利店要么做过路人流生意,要么做小区固定客源,一旦失去人流支撑,亏损几乎是必然的。

2、门头:便利店的门头一定要做得大而醒目,门头灯箱不要舍不得,灯带多装一点,亮度调高一点,否则人家找不到你,怎么去你那里消费。

3、商品结构:作为便利店,不管开店位置多好,门头多亮,最终还是要卖商品。商品结构的核心就是:所有类别的商品你的品种可以少,但是都必须有。这样才能给顾客便利的感觉,要不然人家进来发现自己想要的啥都没有,也就不会下次再来了。商品结构是绝大部分私人便利店的短板。一般来说几十平方的便利店,基本是三级分类150个左右的小类,品种数达到2-3000为宜。

4、鲜食:鲜食是连锁便利店主要的利润来源和获客手段,但是私人便利店很难复制,大型连锁便利店都是有自己的鲜食工厂的。

5、便民服务:日本便利店的便民服务已经做到极致,7-11甚至有ATM机,但是在目前中国,由于智能手机的极大普及,再配上微信支付宝,一般性的便民服务已经没有存在的必要,请谨慎对待。

6、摇摇车:不知道你在哪个城市,某些城市不允许门口摆放摇摇车,如果可以的话,我建议你一定要摆起来,既赚钱,又吸客,还不需要成本。(大部分城市都有专门出租摇摇车的人)

7、香烟:不知道你烟证办了没有,一般便利店,香烟、槟榔、酸奶、低端白酒、啤酒都是主要销售来源。特别是香烟。

8、自己守店,不要请人。自己守店,不要请人。自己守店,不要请人。重要的事情说三遍。便利店赚的是个微利,做的是个服务,只有亲自上阵才有盈利的可能。

按我以往经验,便利店日均销售3-4k是一个分界线,不足则亏损,超过了才有盈利。(具体情况还需按城市、租金等相关信息进行测算)。

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