手打柠檬茶怎么做(5款超好喝夏天自制冷饮做法)

随着气温一天天升高,又到了可以快乐解锁新饮品的季节~本泽作为一个不爱喝水星人,可以说是常年“混迹于”各大奶茶饮品店。but!每天喝外面的饮品,糖分超标小身板儿受不了不说,更重要的是——它贵啊……一份饮料动辄二三十!(捂住钱包.jpg)

所以,最近宅家我没少花心思研究喝的,终于复刻出了我心里的饮品界TOP5!做法简单还好喝,而且每杯成本还不到5元~赶快收藏起来试试吧!

目录

手打柠檬茶

冰摇桃桃乌龙茶

霸气橙子

厚乳拿铁

满杯芭乐葡

1、手打柠檬茶

喜茶:21元,自制:3.5元

江湖传说,每卖出一杯手打柠檬茶,就有一个小哥哥失去他的手臂……(并不)

我单方面宣布:谁也撼动不了柠檬茶在夏天的地位!炎热的天气,来上一杯柠檬茶,冰冰凉凉,清清爽爽的,真的超解暑降温,而且它的热量很低,喝起来轻盈无负担!

别再去奶茶店了!宅家自制快乐减脂水,低卡0糖好喝不胖
 

食材:

香水柠檬、绿茶5g(红茶)、香茅、果糖20g

手打柠檬茶建议使用香水柠檬,它的汁水香气浓郁、果皮味道清甜,没有苦涩味道。如果喜欢酸甜的口感,也可以像我一样使用大青柠。茶汤根据自己喜好,使用红茶或绿茶都可以。

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步骤:

1、红茶5g,放入300ml沸水焖泡10分钟,过滤出茶叶后,茶汤备用。

以前家里用的热水壶,需要先过滤水,再烧热,然后才能泡茶,现在换了净饮机之后,只需3秒就能出直饮热水,方便好多~

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2、柠檬洗净切片后,放入雪克杯,加入冰块,捶打出香味。

Tips:柠檬捶打之前可以去籽,避免有苦涩味~

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3、倒入适量果糖和茶汤,接下来就是……让我们尽情摇摆~~~~

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这样简单一通操作,你就得到了一杯维C满满的手打柠檬茶~一口下去,既有柠檬的清爽,又有茶汤淡淡的苦涩味道,好喝到原地封神!

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2、冰摇桃桃乌龙茶

星巴克:37元,自制5元

冰摇桃桃乌龙茶真的不是浪得虚名,炎炎夏日,多亏了有它一起陪我度过。桃子的清甜果味混合浓郁的乌龙茶香,喝一口,感觉整个夏天都是甜甜的~

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食材:

水蜜桃、乌龙茶、桃汁

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步骤:

1、乌龙茶茶包,用200ml的冷水冲泡20分钟备用。

我家这款净饮机带有制冷水的功能,而且冷水温度可以在5℃-15℃之间自由选择,夏天随时都能来一杯冰镇水~

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2、桃肉捣烂,雪克杯中倒入乌龙茶、桃汁,加入冰块,疯狂摇一摇~

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3、桃肉放入杯中打底,倒入摇过的茶汤,完活儿!

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香醇的乌龙茶汤,配上甜甜的水蜜桃,味道很清新,吃完饭来一杯超解腻,不愧是夏日解暑神仙饮品,好喝!

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3、霸气橙子

奈雪:25元,自制6元

我把它称之为我的夏日续命水、哦不,应该是四季续命水,因为我打开外卖订单,一年四季点的最多的就是霸气橙子~好喝、好喝、好喝!重要的事情说三遍!

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食材:

橙子、青柠、茉莉绿茶、果糖

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步骤:

1、5g茉莉绿茶加入200ml热水,焖泡10分钟。

不得不说,经过专业RO过滤后的纯净水,泡出来的茶汤要比用自来水煮出来的甘醇很多,茶色和香气也更浓郁。

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2、切片后的青柠、橙子,放入雪克杯中,加入适量冰块捶打出香味。

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3、加入适量果糖、40ml橙汁,和200ml茶汤,继续摇一摇~

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4、橙子果肉放入杯中捣压出果泥,倒入茶汤,一杯霸气橙子就做好啦!

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不愧是奈雪的招牌饮品,酸甜爽口,怎么都喝不够~但我还是不要脸地说一句,我做得更好喝,哈哈哈哈!

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4、厚乳拿铁

瑞幸:32元, 自制5元

工作日必点榜NO.1,蝉联办公室咖啡饮品冠军榜的非瑞幸厚乳拿铁莫属!在加入了冷萃厚牛乳之后,拿铁的口感更加顺滑,一口下去奶香浓郁,怎么都喝不腻!

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食材:

厚牛乳、牛奶、冷萃咖啡液36g

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步骤:

1、用咖啡机或者速溶咖啡,制作一杯浓缩咖啡液约36g。

PS:这里我是用净饮机的5℃冰镇水,直接做出的冷萃咖啡液,所以没有额外加冰块,如果是热咖啡液,需要多放点冰块哦!

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2、厚牛乳和牛奶,建议冷藏后使用,会有助于咖啡分层。用60ml厚牛乳+140ml纯牛奶,和咖啡液混合即可。

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在家一分钟就能get瑞幸同款厚乳拿铁,口感香醇浓郁,而且0糖低脂,早上提神,或者下午犯困时来一杯,好喝无负担!工作日续命必备~

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5、满杯芭乐葡

喜茶22元,自制8元

芭乐也叫番石榴,是一种低糖低脂的热带水果,它的果肉柔滑、味道甘甜多汁,含有丰富的营养成分和膳食纤维。搭配绿茶茶汤制作成冰沙之后,口感酸甜清爽,非常独特~

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食材:

芭乐、葡萄、绿茶茶汤、果糖

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步骤:

1、首先还是用5℃的冰镇水萃取100ml的绿茶茶汤。

喜欢喝茶的小伙伴可以多尝试下冷泡茶,和热茶相比,冷泡茶茶味浓郁的同时,苦涩味会更淡一些,而且咖啡因含量更低,比较不伤胃,也不影响睡眠。

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2、在处理芭乐的时候,需要去除果壳部分,不然会影响口感。去皮去籽后,一小部分切成可以吸的细丁,剩下的切块。

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3、破壁机中放入120g芭乐果肉,200g冰块、100ml绿茶茶汤、适量果糖、搅打成冰沙。

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4、杯底放入葡萄果肉和芭乐果肉捣碎,把打好的冰沙倒入即可~

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满杯芭乐葡,粉嫩嫩的颜色超适合春天,芭乐的香甜+葡萄的满分口感,喝起来超级清爽,香甜而不腻,这个搭配绝了!

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以上就是此次小泽要分享的5款夏季特饮了,夏天快来了,天气也越来越干燥,小伙伴们在忙碌之余一定要记得实时补充水份哦

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