4岁的朴朴超市,“压倒”永辉,占领了福州

最近,成都大街小巷上除了黄衣和蓝褂身影来回穿梭外,还多了些身着绿色马甲的身影。

这些人正是到家新零售朴朴超市的配送员。

4岁的朴朴超市,“压倒”永辉,占领了福州

对成都人民来说,朴朴算是相对比较陌生的生鲜购物平台,毕竟朴朴今年5月才在成都落点;但对于福州厦门的消费者来讲,那朴朴绝对算得上是家喻户晓的存在了。

这个成立时间并不长的到家新零售,是怎样打开局面的,让我们来一探究竟。

称霸福州多年的永辉,却被4岁朴朴“击败”

2018年,南都商业数据部零售实验室课题组正式发布《2018中国新零售之城指数报告》,通过新商业渗透指数、商业发达指数、政府扶持指数、消费者参与指数等四个维度综合考量城市的新零售发展情况,福州位列榜前。

同年,拥有强大零售基础的福州在全国率先提出支持新零售业态发展,打造全国知名“新零售之都”的目标。

作为中国大陆首批将生鲜产品引进现代超市的流通企业之一,永辉超市的总部就设在了福州,在这里有着雄厚的根基,被称为主战场在福州,垄断地位无法撼动。

截止今年7月9日,永辉超市在全国拥有1033家门店,总市值最高曾突破1100亿元,成为国内超市第一股,并在福州称霸多年。

4岁的朴朴超市,“压倒”永辉,占领了福州

2020年疫情袭来,全国人民的消费习惯发生了巨大变化,福州人也不例外,线下转线上成为明显趋势,由此激发了不少到家服务需求。

永辉也因此将线上配送服务范围从原先的3公里增加至5到10公里,加强了即时配送服务。

而在2016年9月才成立的朴朴,凭借着线上运营和30分钟内送货上门的定位,最早深耕在福州,与永辉短兵相接,快速俘获了年轻人市场。

早期的朴朴主要通过线下广告和地推吸引流量,其广告在福州曝光率很高,并通过折扣力度很大的临期产品来赚了一批种子用户。

4岁的朴朴超市,“压倒”永辉,占领了福州

以天然的电商运营模式来推动业务进行,朴朴没有实体店,没用传统的商超思维,反而深耕用户服务和供应链,提前占据了福州市场,届时永辉还没开始到家服务。

等永辉后来时,年轻的朴朴已然成为其不可忽视的劲敌。

据悉,福州朴朴在今年4月时订单量已达6-8万单/天,而永辉仅有3.4-4万单/天。

福州商界人士透露,如果只算福州城区,朴朴已经超过永辉,成为零售老大了。

采用前置仓+及时达模式,供应链成竞争力

从福州发家,取得全面胜利后,朴朴已经分别进驻厦门、深圳、广州、武汉、成都5大城市。

门店分别为福州45家、厦门35家、深圳80家、广州48家、武汉20家、成都3家,合计231家。

前置仓模式是朴朴的标签,没有实体店,采用纯线上运营,在社区周边开设小型独立仓库,保证每个前置仓可以覆盖到周边1.5公里的配送范围,用来周转、储存、分拣商品。

4岁的朴朴超市,“压倒”永辉,占领了福州

主打生鲜产品,同时兼顾全品类运营,约24分钟配送一单(标榜30分钟及时送达),SKU数在3600个左右,丰富的品类成为了朴朴与其他竞争对手的差异化之一。

做前置仓就意味着是一项重资产模式,前期需要大量的资金支撑,朴朴深知自己的目标和实力,所以将钱尽量花在刀刃上。

通过大中型农业公司直供及产地直采两种途径供货,基本采用气调盒等标品包装形式售卖,保障了生鲜产品的安全性、高品质和新鲜度,以此极力打造稳定完善的供应链。

此外,不同于其他生鲜平台,朴朴在配送中没有使用共用资源,而是自建配送中心及配送团队,最大程度的保证了快送到家的时效和服务品质,为朴朴赢得客户好口碑再添砖加瓦。

4岁的朴朴超市,“压倒”永辉,占领了福州

福州的胜利能够成功复制全国吗

深耕福州的朴朴已经全然融入到福州人的日常生活里了,在这里大获全胜。

而这样的成绩也让朴朴获得了一些VC的青睐,自成立以来,朴朴超市先后获得了4次融资。

当然,显而易见的是,朴朴并不满足于此,其有着铺遍全国的野心。

目前,朴朴已经在全国6大城市入驻,最新进驻的成都显然是其想要打开西南市场的第一站。

只是,再复制福州的辉煌有可能吗?

4岁的朴朴超市,“压倒”永辉,占领了福州

在福州的胜利,很大一原因是主要竞争对手永辉上线到家服务比较滞后,加上福州并非一线城市,生鲜赛道发展也不如北上广深一般竞争惨烈,这是朴朴享受到的天然优势。

而从福州出发,再辐射到全国,各地市场状况不同,可能会导致朴朴有些水土不服的情况。

在福州建立了比较完善稳定的供应链,但在新的城市想要重新搭建,相当于一切从头开始,难度系数可想而知。

好在朴朴一向走稳扎稳打的路线,基本会在一个城市深耕到一定程度后才考虑继续扩张,这种求稳不求快的策略倒是为持续“攻池掠地”提供可能。

4岁的朴朴超市,“压倒”永辉,占领了福州

朴朴成立的时间并不长,也并没有完全依赖雄厚的资金力量,几乎算是“白手起家”,在一步步稳扎稳打中逐渐趟出了一条艰难的路子。

但市场是不断变化的,生鲜线上零售的赛道一直很拥挤,竞争非常激烈,即便现在能稳固一方,可长期走下来能否持续获得盈利,还要看朴朴的供应链和运营策略。

本文转载自公众号:包乐包科技,只做信息交流使用,本文观点不代表21新零售立场。

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