上海线上6大买菜平台买(抢)菜攻略。

上海买不到菜了!线上抢菜6大买(抢)菜平台攻略。

平台囤菜攻略如下:

  • 美团买菜:早6:30-晚12点营业,优点是大型线上超 市想买啥都有;
  • 盒马:早9点-晚10点营业,记住购物车一定要提前+好;
  • 每日优鲜:早8点-晚11点营业,记得定闹钟,还要+到货提醒;
  • 京东到家:早8点15-晚11点45营业,优点是选附近超 市送货,达达专送;
  • 叮咚买菜:早6:30-晚10:30营业,注意热门菜品需要抢,拼的就是手速;
  • 天猫超 市:早9点-晚7点营业,在天猫超 市搜“半日达”;

最近疫情反复,家里囤点菜准没错!但是蔬果比较难保持,放在冰箱时间久了就会干瘪或者腐烂变质。

下面也给大家分享一下之前隔离了大半年,本人向菜老 板讨教的回来的,并且亲测十分管用的保鲜技巧。

上海线上6大买菜平台买(抢)菜攻略。

1、买回来的蔬菜,千万不要直接塞冰箱
建议先去掉果蔬黄叶、坏掉的部分,如果一直留着,容易带坏整颗蔬菜,表面有水分的,也需要擦干再放入冰箱。

2、巧用厨房纸/保鲜膜,防止流失水分
比如生菜、菜心、菠菜等绿叶类蔬菜是比较难保存的,你可以先用厨房纸,或者报纸也行,包住根部,再用保鲜膜裹住整颗菜,重 点是需要保护好根部,防止叶子菜水分流失。

但是菌菇类就不能这么保存了,你需要在透气的环境下保存,比如用牛皮纸袋,网上拼dd一块多钱30几个很划算,也可以用麦*劳、肯*基这些纸袋也是很不错的。

有些蔬菜可以不需要放在冰箱里,比如南瓜,没切之前只能放在阴凉通风处就可以了,但是,切开的南瓜就必 须要把瓜囊挖掉,分开装入保鲜袋,再放进冰箱保存
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3、肉类提前分装冷冻
猪肉,牛肉买回来一大块的那种,根据家里人口数量,每餐的用量提前切成小块分装好,再放到冰箱冷冻。

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