朴朴超市的前置仓:选址 商品 派送

朴朴超市起源于福州,创始人陈木旺,2016年6月成立,朴朴超市采用纯线上运营 前置仓配送模式,以生鲜为主打,同时兼顾全品类运营,约24分钟配送一单,SKU数在3600个左右。

目前,主要深耕福州、厦门市场。30个前置仓服务福州市区,每个前置仓500-600平米(也有说800-1000平方),有3500左右SKU,每个前置仓服务1.5公里范围,30分钟送达,满19元免3元运费。

朴朴超市的前置仓:选址 商品 派送

朴朴超市早期主要依靠线下广告和地推吸引流量,其广告在福州曝光率很高,前期销售不高时,前置仓商品折扣力度很大(临期处理),用临期商品折扣价格吸引客流。

“前置仓”模式是朴朴的标签,没有实体店,在社区周边开设小型独立仓库,用来周转、储存、分拣商品。其客流主要来源于朴朴超市APP和朴朴超市小程序,消费者下单后0元起送,单笔订单满19元即免3元配送费。

目前市场上前置仓面积500以上的玩家有朴朴超市和叮咚买菜等,与叮咚买菜相比,朴朴超市有更多商品,笔单价更高,综合毛利率更高,这方面比叮咚买菜有竞争力,朴朴超市面临的挑战是单仓面积较大,选址比较困难。

前置仓:灵活性强,成本低

前置仓脱胎于物流行业中“微仓”的概念,指的是通过前置供应链,开设在离消费者最近的地方、辐射周边1-3公里区域的“仓库”,省去中间环节,提高效率。距离用户近,能实现用户下单后一小时送达,降低配送成本,提升产品品质。 与开设实体店相比,前置仓的灵活性更强,成本更低。

选址:网格化管理

朴朴超市在前置仓选址时,采用网格化管理模式。将目标区域划分为边长为3公里的网格,在交叉点处设仓,即每一个前置仓可以覆盖半径约1.5公里的配送范围。可以有效降低配送环节压力,当消费者收到商品后不满意,也可以快速退换,大大提升服务效率。朴朴的前置仓选址方式提高了供应链响应能力,从而优化了客户消费体验。

选品:千仓千面

配合线上平台,朴朴超市能够尽可能提高商品丰富度。朴朴超市的覆盖范围是1.5公里,那么就要根据1.5公里内的消费人群喜好随时对商品结构进行调整,即是‘千仓千面’。朴朴超市兼顾全品类运营,所售商品覆盖生鲜食品、粮油调味、烘焙牛奶、休闲零售、日用清洁、护理美妆、进口商品、母婴宠物等多个品类。其中生鲜食品是朴朴超市的”黄金品类”,性价比较高。而宠物用品、个护美妆、休闲零食等商品,一方面能够帮助朴朴超市提高客单价,另一方面也有利于提高综合毛利率。此外,由于前置仓属性支撑,朴朴超市在400~500平方米的陈列面积里,能够填充相当于1000平方米社区超市体量的商品数。

配送:自建配送团队,灵活运营

朴朴还有一大特色是商业闭环,自建配送中心及配送团队。如果说纯线上减少了线下的成本,属轻资产运营,那么自建配送中心及配送团队则又偏重资产。目前涉足该领域的其他竞争对手都是采取合纵联横的模式,如京东到家整合了永辉、沃尔玛及相当一部分的便利店、药店等资源;淘宝的淘鲜达则整合了新华都、大润发、盒马的资源;而腾讯则与永辉、家乐福合作。

虽然共用资源及物流可减少成本,获取流量来源,但长期来看不利于企业积累线上运营数据,且可能因为第三方平台的调度问题,影响顾客体验。而朴朴自建配送中心保证商品的品质,自建配送团队则保证了快送到家的时效和服务的品质。客户端的反映,也证实了这种说法,价格实惠、配送快、服务好,客户的口碑成为朴朴的助推器。

前置仓发展到现在,模式头上的三大痛点:提升客单价、稳定品质、控制货损,目前从朴朴的表现来看,通过更大单仓面积、更多SKU、更多日百商品占比,提高每单的盈利能力。在区域市场做深、做透,还是拥有挑战巨头的可能。

但需要指出的是,朴朴超市目前尚未赢利,主要依靠融资扩大规模。而相比永辉生活、盒马鲜生、京东到家等具有到家服务的平台,朴朴超市缺少巨头背书,在资本实力、流量来源和体量规模方面相对处于下风。2019年3月,“朴朴超市”宣布完成B1轮融资,从2018年开始朴朴开始拓展深圳市场,2019年计划向武汉长沙合肥等地扩张。

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